2005/9/24(Update)
cow
私の住んでいる名古屋周辺地区では、「味噌カツ」、「天むす」、「手羽先」、「きしめん」、「えびふりゃー」が一般的に知られているが、もう一つ代表するのが、この「小倉＆マーガリンパン」であると思う。このパンの名称の小倉とはあんこを意味し、マーガリンとは、あのパンに塗るネオマーガリンのことだ。何でもこの名古屋地区では根強い人気があるパンなのに、名古屋地区以外で販売しても人気が無いという代物らしい。しかしながら、、私はこのパンが好きである。
なぜ、このパンが名古屋地区で好まれるかと言えば、名古屋には昔から他の地区よりも喫茶店が多いことで有名であり、もう一つの名古屋喫茶の特徴にモーニングサービスがついてくるということに由来する。要するに、朝コーヒーを飲みに行くと只でトーストやサラダやゆで卵がついてくるという大変お徳なセットがあり、これを朝飯の代用にしている人がかなり多く、文化的に定着している。モーニングセットで名古屋地区にはジャムトーストとあんトーストというメニューが以前から定番である。甘くて少し塩味の利いたトロトロ感が素晴らしい。これこそが小倉＆マーガリンパンの原型であると思う。
人気のある小倉＆マーガリンパンは色々あるが、私が一押しするのが、山崎パンが作っている「デニッシュサンド 小倉＆マーガリン」だ。このパンは名古屋地区のサークルKなどのコンビニエンスストアで購入できる。このパンのパイのようなパサパサ感と小倉あんとネオマーガリンの相性は抜群である。このパンは他の一般的な小倉＆マーガリンパン88円より少し高く100円であるが、これ以上の価値があると私は思う。最近は北海道小豆を採用してさらに味が上品になった。名古屋以外の地区の人にも是非とも試していただきたい一品である。それ以外にもいろいろ小倉マーガリンパンを作っているメーカーが名古屋地区にフジパン、敷島パンなどいろいろあるが、全ての種類を食べつくしている訳ではない。これがうまいという小倉＆マーガリン系のパンがあれば連絡していただきたい。噂ではローソンに頭脳パンとかいうこの系統のパンがあるらしいがお目にかかったことは無い。あるというお店があれば教えていただきたい。
ヤマザキの「デニッシュサンド 小倉＆マーガリン」
こんなにうまいパンなのに日本中に広まらないのはPRが足りないからだと私は思っている。地方から名古屋地区に来た人には是非ともこの小倉＆マーガリンパンを勧めていただきたい。東京に行くときにはお土産に小倉＆マーガリンパンを持参しよう。安くて珍しいと言うことで喜ばれること請合いだ。こうやって名古屋名物小倉マーガリンパンをポスト味噌カツとして日本中に知らしめよう。そして世界に名立たる小倉＆マーガリンパンになってほしいのだ。
新種の小倉＆マーガリンパンを発見した。それはヤマザキの「大きなダブルサンド（小倉＆マーガリンパン）」というパンだ。特徴は、100円の価格なのに、サイズが一回り大きく、パンに二つの溝があり、小倉あんとマーガリンが別々に埋め込まれている点である。味は結構良くてあんとマーガリンが分離しているため賞味期間が長持ちしそうである。お勧めの「デニシュサンド」には少し味で負けるが、これはたくさん食べたい人には「買い」だと思う。
そしてさらに、新種ではローソンの「小倉デニッシュ」はマーガリンの食感はないが、良い味だと思う。全国的定番と言えるセブンイレブンの「つぶあん＆マーガリン」パンはデニュシュでない小倉＆マーガリンパンの中では特筆できる味の良さである。少し練乳ぽい味が良い。みなさんも試してほしい。
また、ヤマザキパンから「厚切り小倉＆マーガリンパン」がちょっと高めの価格で売られているようだが、これは、トーストが焼かれていない「喫茶店のあんトースト」をイメージしたものである。ボリュームもあり味はまあまあだが、名古屋人にはトーストパンのパリパリ感がないと美味しさが半減してしまうと感じてしまう。改良を期待したい。その後フレンチトーストの小倉マーガリンを挟んだものも登場した。また、ファミリーマートで売られている「小倉マーガリン・トースト」もヤマザキパンから「厚切り小倉＆マーガリンパン」に近い系統である。噂では、井村屋が小倉マーガリンまんを出したらしいがお目にかかっていない。
ファミマの「小倉マーガリン・トースト」
フジパンから出ている「黒糖ロールパン 小倉＆マーガリン」を試してみた。黒糖独自のほんのり甘いパンに小倉＆マーガリンがうまくマッチしてなかなか美味しいです。食感が軟らかいので少し物足りなさがありますが、まずまずの出来です。
ここに紹介するのが、pascoが販売している「つぶあん＆マーガリンしっとりゃーすか」です。２枚入りで味はまあまあです。単純に小倉あんとマーガリンがパンの中心の左右に分けられてサンドされており、食いつくポイントにより、マーガリンの塊に当たったり小倉に当たったりします。今日の運試しに使えます。
ローソンで売られている山崎製つぶあんホイップデニッシュです。サックリとした食感のデニッシュ生地に、ホイップクリームとつぶあんをたっぷりと詰め込んだ上から、粉糖を振りかけてトッピングしたものです。おやつ感覚で食べられ、軽くて美味しいです。
ローソンで売られている山崎パン製の黒糖入りブレッド（小倉＆マーガリン）です。黒糖と小倉の甘さとマーガリンのバランスも良く美味しいです。おやつ感覚で食えます。
ヤマザキのふんわり黒糖入りロール（小倉＆マーガリン）です。なんと７個入りのひとくちサイズです。シュークリームのようにパンの穴から小倉＆マーガリンが注入されており、味もまあまあで結構お得です。
久しぶりの小倉＆マーガリン系のパンの紹介です。これが、Pascoのパフサンド 粒あん＆マーガリンです。ハンバーガーのようなパンズに粒あんとマーガリンがうまい具合に挟まっており、食い応えあります。小倉とマーガリンのバランスも良く、味もまあまあです。お試しあれ。
ここに紹介するのが「神戸屋 ふんわり あんバター」です。ふんわりソフトなパンの中に粒あんとなめらかバターが入っている丸いパンです。あずきはは北海道産を使用し、実際にはバターでなくマーガリンとバターの混合油が使用されており、口当たりを良くしています。しかしながら、食べてみると具のバランスが悪く、あんとバターが分かれて固まっており、適度に口に配分して食べないと、あんだけ、バターだけ、になってしまいます。味はまあまあですが、ちょっと量が少なめです。バター入りあんぱんと言った感じです。
ミニストップで見つけたのがフジパンが作っている「名古屋風 黒糖サンド 小倉＆マーガリン」です。耳無し黒糖の風味の食パンにバランス良く、小倉＆マーガリンが塗られており、どこから食べても美味しいです。２個入り。
愛・地球博をきっかけにサークルケイでは名古屋フェアを開催し、数多くの小倉マーガリン系の商品が販売された。その中で気になったものを紹介する。万博期間中２度開催されたが、現在この企画は終了している。残念だ。
サークルケイの名古屋フェアで売られている小倉シュガートーストである。フレンチトーストに小倉と砂糖が塗ってあってかなり甘い。
サークルケイの名古屋フェアで売られている「北海道あずき＆マーガリン・パン」である。高級な小倉マーガリン・パンと言ったとこだろうか。あずきの味がちょっと高級感がある。
サークルケイの名古屋フェアで売られている「小倉＆マーガリン・パウンド」である。小倉マーガリン・ケーキと言ったとこでしょうか。小倉の味が強力であまりマーガリンの味はしませが、食後のコーヒーのデザートにはいいですね。
サークルケイの名古屋フェアで売られている私の好きな小倉マーガリン系のアイスクリームで、「小倉マーガリンもなか」を試してみた。最初は少しマーガリンぽいしっとり感を感じるが食べるにつれバニラアイスによってマーガリンの味がわからなくなり、最後には小倉入りたいやきアイスのような感じである。やはり個人的には小倉マーガリンパンに軍配が上がる。小倉マーガリンの良さは、少し塩味の利いたドロッとした所に小倉の甘さが引き立つのであるが、「小倉ホイップサンド」にしても名古屋フェアの商品コンセプトにこのあたりが理解されているのだろうか疑問だ。
サークルケイの名古屋フェアで売られている「小倉ホイップサンド」である。写真は無いが、味はすっきりした甘いデザートと言った感じだ。普通のサンドイッチと一緒に売られていた。
最近のコンビニエンスストアでは自社の抱え込みブランドの惣菜・菓子パンを製造するようになったため、小倉マーガリンパンの種類が激減している。自社ブランドでもセブンイレブンあたりのものは許せるが、地元コンビニの安い小倉＆マーガリンパンは駄作だと思う。このようなパンが残る一方で、従来の小倉マーガリンファンの好きな少し高級な品種が少しでも増えることを期待したい。
P.S. 山崎パンが作っている「デニッシュサンド 小倉＆マーガリン」は最近復活してきている。うれしいことだ。
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